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国际注册营养师招生简章(中国)

文章来源:  作者:  发布时间:2006-9-4  [ 字体: ]


国际注册营养师招生简章(中国)

  随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高,因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求,营养工作已受到重视。

    即将出台的《国民营养条例》规定:“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”据此,100人以上的食堂、餐饮单位,其菜肴不再是由厨师直接配制,而是在营养师的指导下,共同完成食谱的搭配、调理、调整等工序,以保证用膳者的合理营养搭配。已经出台的《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求,持有营养师和医师资格的从业人员才真正具有销售保健品的资格。

    一、培训对象:大专院校医学营养相关专业授课老师;食品、烹饪、酒店、医学、营养学等相关专业大中专毕业生;医疗卫生机构、营养保健诊所、食品、保健品企业、快餐外送(特别是为外资、合资企业提供送餐服务)企业、酒店、餐厅、机关企事业学校食堂等机构的中高级管理人员、厨师、配餐员;高级家政人员;私人营养顾问等从事(或有志于从事)食品营养保健职业的人员及对营养保健方面具有浓厚兴趣的人士(符合相关学历要求)。

    二、工作方向(就业渠道):医药类营养师,主要从事医生、护理、药品生产销售工作;保健类营养师,主要从事营养保健产品的生产或销售工作;饭店类营养师,主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作;食品类营养师,主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;咨询类营养师,主要为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务等等。

    三、培训要求:高级:本科(含本科)以上学历,从事饮食营养相关工作2年以上;中级:大专以上学历,从事饮食营养相关工作3年以上;初级:高中(中专)以上学历,从事饮食营养相关工作2年以上。没有从事过饮食营养专业相关工作或没有学习过相关专业的人士也可以报考,具体可报考的级别请咨询所在城市的培训认证机构。

  四、课时安排及授课内容:基础营养学、社区营养学、食品营养学、配餐营养学、临床营养学、美容营养学、运动营养学、药膳营养学(维生素、微量元素、婴幼儿、儿青少年、老年人、孕妇营养、肥胖与营养保健、常见疾病与营养、美容保养等、中高级配餐员基本技能等内容均包含)等八门精品课程(其中:后三门课程采取"自修+在线辅导"的学习方式)。报考初级者,主修前四门课程(面授、社会实践、考前复习、考试、全年在线辅导,总约408学时);报考中级者,主修前六门课程(面授、社会实践、考前复习、考试、全年在线辅导,总约608学时);报考高级者八门课程全修(面授、社会实践、考前复习、考试、全年在线辅导,总约818学时)。

    五、证书待遇:
  1、学完规定课程参加由IPCA国际注册营养师考试认证中心组织的全国统考合格者,可获得国际执业认证协会颁发的不同级别的《国际注册营养师》执(职)业资格证书。
  2、经由人事部全国人才流动中心/中国国家人才网健康产业专业人才库人才注册中心(简称CHTC)综合评审合格者, 可代办申请其注册证书,通过资格审核的营养人才可获得健康产业人才库营养师专业人才入库资格证书,并可以在“中国国家人才网”上查询。(自选证书,额外收费)

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